1、洗碗哥輸送帶是中國”PA66上好材質，抗高溫防腐蝕抗拉伸(鷹勾齒能固定住餐具360度無死角清洗，擺放餐具多，清洗效率高，餐具破損度低，根據餐具情況有多種齒可選擇。2、洗碗哥機器加熱方式:三核變頻加熱器比普通發熱管加熱省一半電以上，穩定性能強，溫度高。3、PL液晶顯示一屏瀏覽全機狀態，獨立按鍵操作細節，分性能可單獨控制，一鍵啟動，方便操作。自帶報警提...
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一、案例介紹 某五星級酒店，資金雄厚，要招聘多名員工(經理、廚師、服務員)。入職的員工需要記錄個人信息(姓名、工號、經理特有獎金屬性)。他們都有自己的工作要做。 本案例要完成如下需求： 1、酒店開設VIP服務，酒店的廚師與服務員可以提供VIP服務。（廚師做菜加量、服務員給顧客倒酒)。 2、編寫測試類 3、 向酒店中，增加多名員工（...
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常見餐廳服務案例分析(一)寫錯菜單或送錯菜怎么辦?答: 1、首先向客人表示歉意，弄清原因并告訴客人，征求客人意見是否還需要。2、如若需要，應與廚房聯系，以最快的速度將菜烹制出來,并由領班或餐廳經理再次致歉。3、如客人不需要，應給客人退掉，或贈送果盤或優惠九折以示歉意。(二)、客人按菜譜點菜，廚房沒有，應如何解決?答: 1、表示歉意，征求客人意見，詢問是...
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案例分析案例一一天晚上，一家開業不久的飯店來了-批客人，共有六位大人，兩位小孩?？腿诉^菜單后，因對該飯店的菜肴、點心不了解，便向餐廳服務員詢問，服務員當即主動、熱情地幫客人點菜、配菜并說“一定讓你們滿意”。然后服務員便替客人點了一組菜肴和點心?？腿擞貌徒Y束時，向餐廳經理提出投訴，他們認為餐廳服務員代點的菜肴分量不夠，姜蔥梭子蟹(一只)等菜肴...
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一、 主操作區 設備有：雙眼大鍋灶、兩主一付炒灶、調料臺、單眼矮仔爐、電湯粥桶、電雙門蒸飯車 二、粗加工區 設備有：大單星水池、三星水池、瀝水工作臺、雙層工作臺、四層貨架。 三、切配區 設備有：大單星水池、雙星水池、瀝水工作臺、雙層工作臺、絞切機、六門冰柜 四、開水消毒區 設備有：開水器含支架、消毒柜雙門、雙層工作臺、毛巾消毒柜。 五、備餐區 設備...
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深圳市賽鑫廚具設備有限公司 成立于2005年，位于高速發展的深圳龍崗區，經過15年來一點一點的努力，公司現擁有5000多平米的現代化廠房和舒適的辦公場地，引進數臺大型激光切割、數控沖床等各種高端設備，確保產品品質和工藝。gong公司主營飯店廚房設備，酒樓廚房設備以及幼兒園廚房設備和廚房設計工作公司獲得全國工業產品生產許可證、質量服務誠信AAA企業、質量檢驗...
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主要從事星級酒店、酒樓、連鎖餐飲機構及大型企事業單位飯堂等的整套廚房設備工程，集生產、銷售、安裝、維修服務于一體，并代理眾多國內外名優中、西餐廚房設備、冷藏設備、食品機械等，產品及項目遍布全國各地，并成為發展迅猛的中檔酒店領袖品牌--維也納酒店集團的年度優秀合作供應商，是目前深圳地區最具競爭力的廚房設備供應商之一。 公司理念：秉承為客...
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